Sabor Barranquilla: la feria gastronómica que deleita a todos los sentidos El C

Sabor Barranquilla: la feria gastronómica que deleita a todos los sentidos El Centro de Eventos Puerta de Oro se viste de fiesta con la 18.ª edición de Sabor Barranquilla, un evento que ha conseguido cautivar a un público diverso y exigente ávido de experiencias culinarias de alto nivel. Patricia Maestre, directora de la feria, se mostró entusiasmada con el inicio del evento, resaltando la participación masiva de jóvenes estudiantes en el foro académico. Estamos encantados con la asistencia, especialmente de los jóvenes, que es nuestro principal foco, comentó Maestre. Un derroche de sabores y talento internacional Los stands exhiben una creciente sofisticación y la muestra comercial deslumbra con su nivel de calidad, según destacó Maestre. En esta edición, la feria ha consolidado su prestigio internacional al recibir a reconocidos chefs como Rodrigo Pacheco de Ecuador y Daniel Morgan de Estados Unidos, quienes han aceptado la invitación para compartir sus habilidades culinarias con los asistentes. Maestre resaltó que la reputación de Sabor Barranquilla ha facilitado la participación de figuras de este calibre en el evento. Mompox, un oasis de sabores ancestrales La presencia especial de Mompox, Bolívar, ha sido uno de los puntos destacados de la feria, ofreciendo una selección de productos tradicionales que han deleitado a los visitantes. Abad Sosa, gerente de Vino Mompox, una empresa dedicada a la elaboración de vinos de frutas tropicales, expresó su entusiasmo por participar por segunda vez en el evento. Hemos traído la exquisita gastronomía momposina, incluyendo el delicioso vino de corozo, que ya es reconocido en toda la región Caribe, explicó Sosa. El vino de corozo, elaborado a partir de esta fruta emblemática de Mompox, ofrece cuatro variedades: seco, semiseco, semidulce y dulce, con precios que rondan los $40.000 para botellas de 750 ml, además de opciones más pequeñas y accesibles. Vino Mompox también presenta variedades de vinos de otras frutas como tamarindo, mamón, guayaba y café. Además, Sosa resaltó la presencia del tradicional queso de capa, un producto icónico de Mompox que ha sido innovado con ingredientes como aceitunas, bocadillo y arequipe para ofrecer una experiencia más diversa y sabrosa. Patricia Maestre invita a vivir la experiencia de Sabor Barranquilla Al cierre, Patricia Maestre extendió una invitación a todos los barranquilleros y visitantes para que no se pierdan la oportunidad de disfrutar de esta experiencia gastronómica inolvidable. Sabor Barranquilla es un evento pensado para todos. La programación es variada y completa, y realmente vale la pena venir y vivirlo en persona, afirmó Maestre. Sabor Barranquilla se posiciona como una ventana hacia la riqueza culinaria de la región, atrayendo a chefs de renombre, productores locales y entusiastas de la gastronomía en un espacio donde los sabores tradicionales se fusionan con las tendencias internacionales para crear una experiencia única e inolvidable. ¡No te pierdas esta deliciosa cita con Sabor Barranquilla!