**Sabor Barranquilla 2025: Una Feria Gastronómica Imperdible** La 18ª edición d
**Sabor Barranquilla 2025: Una Feria Gastronómica Imperdible** La 18ª edición de Sabor Barranquilla continúa este viernes en el Centro de Eventos Puerta de Oro, reuniendo a más de 50 chefs y cocineros en un evento culinario de primer nivel que promete deleitar los paladares más exigentes. **Talentos Locales y Extranjeros en Escena** En el segundo día de la feria, tres tarimas simultáneas exhibirán el talento local, nacional e internacional. Destaca la presencia de la chef Yania Bolaño, ganadora del concurso de cocina de Sabor Barranquilla 2024, quien sorprenderá con una propuesta basada en destacar la gastronomía local, destacando al millo como ingrediente principal. Asimismo, la barranquillera Carolina Asmar presentará su propuesta centrada en la cocina regional. **Un Viaje Culinario por Diversas Regiones** La presencia de Valledupar como invitado especial no pasa desapercibida, presentando la tradicional carne pangá preparada por la cocinera Maruja la patillalera. Por otro lado, los sabores de los Llanos estarán representados por Yullian Téllez, mientras que los chefs internacionales José Richard Goycochea, de Perú, y Rodrigo Pacheco, de Ecuador, agregarán un toque global a la experiencia culinaria. **Rescate de Tradiciones Ancestrales y Postres Memorables** La jornada también será un homenaje a la tradición, con cocineras como Sebastiana Madera, Milena Lora y Nelly Montes ofreciendo platos con el legado de sus ancestros. El toque dulce corre a cargo de las reposteras valduparenses Alba Cecilia Dangond y sus hijas, quienes ven en la repostería una forma de narrar historias y preservar tradiciones. **Celebración de la Identidad Caribeña** María Cecilia Diazgranados destaca la importancia de Sabor Barranquilla como un compromiso con las raíces y la celebración de la diversidad y riqueza culinaria de la región Caribe. **Agenda de Eventos para los Próximos Días** El sábado promete ser igualmente emocionante, con la participación de destacados chefs como Francisco Escalona Forth, Natalia Cocomá, José Richard Goycochea, Ian Pietro, Hajime Kasuga y Franco Donado, entre otros. Para el cierre de la feria, figuras como Roberto Bermúdez, Titi Carranza y Carolina Molina se sumarán a la celebración, acompañados de shows musicales y reconocimientos a los participantes. **¡No te Pierdas Sabor Barranquilla 2025!** La feria culinaria más esperada del año promete ser una experiencia inolvidable, donde la diversidad de sabores, tradiciones y talentos se unen para celebrar la identidad gastronómica del Caribe colombiano. ¡Descubre lo mejor de la cocina regional e internacional en Sabor Barranquilla!